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                美團小象生鮮北京彩神喷绘机供墨主板方莊店關閉,僅剩望京博泰店 
                   2020-9-22   深燃財經 瓊恩 

                美團在全國僅剩的兩家小象生鮮門店之一——北京方莊店,已經被關閉。

                9月7日,美團旗下小象生鮮在小程序▆發布方莊閉店公告,稱方※莊店將於9月9日起停止運營。

                9月17日,深燃財經在現場看到,小象生鮮方莊店大門緊鎖,店內貨架╲已被清空,隔離墻上顯示“小象生鮮已停業”。小象生鮮App當定位在①方莊店時,顯示所有商品都在“補貨中”。


                小象生鮮方莊店 攝影/深燃經濟

                隔壁商鋪有一位店長稱,9月初小象生鮮就出現缺貨,店內▽部分貨架空置,當時小象ω 的店員稱”在清庫存,不會關店“。


                定位在方莊店時

                小象生鮮小程序顯示所有商品都在“補貨中”

                去年,美團關閉了北京以∑ 外城市的所有小象生鮮門店,只保留了北京的兩家(方◆莊店和望京博泰店)。如今,方莊店的關閉,意味∑著小象生鮮基本被美團放棄。截◎至發稿前,美團暫未就此事對深燃財經作出回應。

                一位小象生鮮前員工告訴深彩神大发快三口诀燃財經,美團在生鮮賽道的重點,已經轉移到美團買菜和美團優選,小象生鮮在去年就不再投入資源,北京的兩家門店只是作為賽道探索。原來小象生鮮事業部︾的員工,一部分轉移到買菜業務,一部分離職或創業。

                作為所謂的“生鮮新物種”,小象生鮮開▂業於2018年,對標阿裏的盒卐馬鮮生,曾是美團的重點業務,業內給予了很高↑的關註。但這個模型沒有被美々團跑通,“單位經濟模型算不過賬來。”上述前員工稱。

                過去十年屢戰屢勝的美團,在自營生鮮實體店的探索,最終以々失敗收場。保留僅剩的望京博泰店Ψ這一家門店,或許是美團在等待東山再起的機會。

                將火彩神彩票app力集中在買菜和社區團購業務後,美團能否復制在團購和外∴賣賽道的成功?這一次新的嘗試,將給行業帶來哪些新的變量?

                被放棄的小象生鮮△

                這次被關閉的方莊店,嚴格意義上是☆美團小象生鮮的第一家門店。

                2018年5月,小象生鮮位【於北京方莊時代life廣場的全國首店開業,同時,北京望京地區的門店掌魚生彩神v官网鮮升級為小象生鮮。掌魚生鮮是美團在2017年7月開設的生鮮零售測試門店,方莊店在早期關註度更高。

                小象生鮮本質上是一家生鮮零售←超市,跟傳統超市最大大发快三官网彩神争霸 cd.qq.com的不同,是其互聯網屬性很強,比如用戶可以在App下單,店鋪配送,菜不是按斤賣,而是按︼份賣,同時生鮮占【比很高,現場烹飪海鮮是一大特色。

                方莊店面積為▆2000平米左右,其中堂食部分約為№200平米,分為5個檔口,店內設有烘焙、果蔬、日配等多個區域。

                小象生鮮誕生的背景是,2018年國內“新零售”的概念炒的火熱,互聯網公司要用技術√手段改革傳統零售。當時美團給自己定↓下的目標是,在2018年開出20家店,2019年開出50家店。

                當然,這些目標都沒有實現。

                事實上,小象生鮮一共開出了7家門店。2018年7月,小象生鮮進駐無錫,兩個店分別選址無錫京東廣場及◢茂業時代廣場。這是小象√除北京之外進駐的第一座城市。2018年10月,小象生鮮進入常州,三店同開,其中的萊蒙店總面積超彩神网 我的账号過5000平米,是小象生鮮面積最大∞的一家門店。

                短短5個月,小象生鮮在全國3個城市,開出了7家門店。但是,擴張計劃也就到此為止。

                2019年4月,美團同時關閉小象生鮮在無錫和常州的5家門店,僅剩北京2家。這5家門店都沒有挺過一年時間。


                小象生鮮全國開店情況 制圖 / 深燃財經

                關停小◆象生鮮背後,是美團高層的人事調整。

                2018年小象生鮮一口氣開出7家門店時,負責美團生鮮新零售業務的是姜躍平,他是原大眾點評高管,美團和點評合並後進入美團。2018年10月,美團高級副總裁陳亮調任小象♂事業部任負責■人,姜躍平出局。

                陳亮︾接手後,小象生鮮就改變了策∮略,從擴張調整為保有。姜躍平最後一次出現在公開場合是在2018年10月小象進駐常州的開業儀式上,他成為“最後一個離開美團的大眾點評高管”。整個2019年,小象生鮮都在收Ψ縮。

                最典型的一個細≡節是,小象生鮮曾計彩神uv喷绘机怎么样劃進軍上海,那是生鮮必爭之地。2018年10月小象生鮮在上海靜安區一購物中心搭建完成“即將開業”圍擋,但這個店面後來一直沒有開業。

                小象事業部前員工蘇誌剛告訴深燃財經,陳亮接♂手後,小象事業部的重心開始轉移,一方面是收縮重資產的生鮮超市業務,另一方面是探索模◥式更輕的生鮮模型,孵化了“美團買菜”。

                美團在2019年4月關停5家小象門店之前,就已經在北京和上海上線測試美團買菜,同時對標叮咚買菜和呆蘿蔔。小象生鮮不再是美團的重點業務。

                望京博泰店這一家美團僅存的小象生鮮門店還△在正常運行,深燃財經在店內發現,商品都是貼彩神网快3是真的么?的“美團買菜”標簽。店外等待的美團騎手,全部打的是“美團買菜”品牌。


                等待取貨的美團買菜騎手 攝影/深燃財經

                2020年7月,美團成立“優←選事業部”,入@局社區團購賽道,同時小象事業部更名為“買菜事←業部”,這表〒明在一線城市,美團基本放棄了小象生鮮的線下店模式,方莊店的關閉,就是遲早的事情了。

                美團被帶到坑裏了

                “小【象的模式太重了,美團不擅@ 長。”蘇誌剛分※析。

                阿裏的盒馬鮮生是這一模式的開創者。2017年7月美團做掌魚生鮮之前,曾派了十來個人的團隊去盒馬上海金橋店考∞察。“當時我同事去上海♀盒馬蹲點,回來的時候把盒馬的成本結構都拆出來了。”蘇誌剛說。

                蹲點彩神通手机版四码的結論是,盒↓馬的單位經濟模型成立,能夠賺錢。於是第二年小象生鮮亮相,半年開了7家門店。

                小象生鮮運營了一段時間,發現虧損嚴重,並不像盒馬那樣能覆蓋成本。美團CFO陳少暉曾在分析師電話會議中承認:美團決定關閉三四線城市√的小象生鮮,原因是ROI低於預期。

                一家互聯網零售公司負責選址的員工對深燃財經說,跟團購和外賣不同,實體生鮮零售超市的盈利模型非常考驗選址,不同的城市,不同的點位,成本結〇構差別很大。

                蘇誌剛在復盤時才明白,“盒馬上海金橋◥店之所以能做起來,是因為▲它在上海,而且開在金橋,要是換在上海郊區,一樣失敗。”

                一位知乎用戶評價:“常州南大街的消費其實撐不起這種相對高大上的生鮮專營店,也▃不清楚美團怎麽想的,美團落戶常州要麽是打算小彩神论坛五码复式為日後進入三線城市做彩神通试机号金码今天的適應,要麽招商引資時候出了什麽問題。”小象的位置之前是個家樂福,辦不下去後其實已經空置了非常久,大部分時間連電梯都不①開。

                常州和無錫這兩個蘇南發達地區的地級市,未必是新物種的優質市場。“包括盒馬其實在二線像蘇州々、無錫這一帶做得也並不太好。”一位熟悉華東市場的業內人士表示。

                美團剛關閉的小象生鮮方莊店,附近是成片的居民區,沒有年輕人聚集的寫字樓和遊樂場所,“這裏都是老小】區,中老年人很多,大家習慣彩神iv下载去菜市場,商場的人流量不高。”當地一位居民對深燃財經說。

                在實體生鮮超市這個賽道上,美團用一年時間◎快速試錯,然後『及時叫停。但它的對手卻在加速擴張。

                盒馬一直在探索◥新的模型,並沒有停止開店。根據盒馬鮮生官網數據,去年6月,盒馬鮮生全國門店數量為150家,現在已經增加至232家。京東7FRESH前操盤手杜勇從京東離開後,在2018年創辦了T11生鮮超市,去年開〗出第一家門店,今年8月開︼出第二家。T11的一位內部人士告訴深燃財經,這個月他們還會再開深圳彩神喷绘机价格兩家門店。

                “現在看來,盒馬把小象給帶到坑裏去了。”蘇誌剛說。

                過去,美團總是能後發先至。團購、電影票、外賣、酒旅,在每一個賽道,美團々都不是最早做的,但它總能快速模仿反超對手,俗稱“追隨戰略”。在生鮮超市這條路上,美團也@ 是追隨阿裏,小象是幾乎完全對標盒彩神通关注码3d馬,但這次美團沒能復制以往的成功。

                蘇誌剛認為,美團的強項在於平臺運營,重資產的線下開店並非美團專長。小象生鮮對於美團的意■義,是在生鮮超市這個賽道卡位,可以做不起來但彩神I可信吗不能缺席。所以當美團發現買菜和社區團購這種模式更輕的業務後,果斷進行了戰略調整。畢竟,資源和時間↑都是有限的,選擇先做什麽很重要。

                今年9月,小兔買菜宣布完成千萬美元A輪融資,由碧桂園創投和眾為ζ資本聯合領投,愉悅資本跟投。小兔買菜的彩神8大发一分快三核心團隊就是來自小象生鮮事業部,CEO華晟曾參與孵化美團外賣天外飛鮮業務,聯合創始人黃焱曾擔任小象生鮮華北區供應鏈負責人,參與孵化美→團買菜業務。他們在去年從美團出來創業,第一站就選在了小象生鮮曾敗退彩神8下载1001彩神8下载的無錫,選擇了更輕量化的前置倉和社區便利店模式。

                買菜這件小事,美團急了

                小象①生鮮撤退後,美團買→菜成為美團在生鮮賽道階段性的業務重點。

                同樣是追隨戰略,美團先Ψ是對標叮咚買菜,推廣前置倉模式,後來又模仿呆蘿蔔,做次日達的到店自提。

                一位業內人士稱,美團←買菜在北京每天差不♂多是800-900單,上海和深圳的單量差不多↙是在600-700單,客單價在30元左右。

                但是這個模式也並不輕松。前置倉做得最早的每日彩神v8app優鮮,時至今日依然沒有實現整體盈利,後來者叮咚買菜來勢洶洶,但也虧損嚴重。上述業內人士♀透露,叮咚買菜現在每單都虧損,即便是在大本營上海,叮咚買菜從大倉到前「置倉,每一單都要虧損4-5元。

                盒馬在2019年開了77個前置倉,現在也在陸續關閉,轉而重點推盒馬mini。小兔買菜已經從前置倉轉成線下門店,徹底放棄了前置倉模式,因為成本太高,單量完全無㊣ 法覆蓋成本。

                如今,隨著老玩家繼續攻城略地,加上叮彩神快三是谁开发的咚買菜和小兔買菜等新玩家的入局,美團買菜在一些城市卷入了價格戰。

                比如在深圳,美團在去年11月開城,第一批↓就開出9家站點,還將營業時間延長到了晚上十點,將2公裏的配送範圍擴展到了3公裏。一位生鮮行業創業者稱,美團買菜、樸樸超市、叮咚買深圳彩神喷绘机价格菜一直在深圳打價格戰,搶用戶非常明顯。

                今年以來,受到疫情影響,社區團購這個曾在2018年短暫火過一段時間的生鮮賽道再次爆發。行∞業格局最大的變化是,美團終於入局了。

                美團對社區團購非常彩神vl下载重視。為了推進這項業務,美團在7月專門成立優選事業部,跟買菜事業部並列,由陳亮直接☉負責。7月濟南開城,8月武漢和廣州開城,9月佛山開城,美團推出“千城計劃”,要在未來3個月開進20個省,年內實現“千城”覆蓋。

                這是繼2018年小象生鮮之後,美團在生鮮領域彩神通试机号今天少有的布局速度。相比之下,美團買菜在2019年3月上線時,3個月之後京滬兩地的服務站加起來才拓展到10家。如今,隨著美團入局並快速擴張,社區團購行業已經喊出了╱“抱團抗美”的口號。

                蘇誌剛分析,這是美團彩神网页登录一貫的做法,即“扔石子過河”,先讓對手去試探,自己按兵不動觀望,等對手→把模式跑通了,再拿過來▓快速復制到全國,依靠價格和規模優勢把其他玩家淘汰出局。

                小象生鮮被關停的→另一面,是美團買菜和美團優選的加速擴張。在東邊跌倒,在西邊爬起來,換一個姿勢繼續戰鬥,這符合美團的風格。對於▲美團而言,在生鮮賽∑ 道的正面戰爭,或許才剛剛開始。

                *應彩神喷绘机怎么样受訪者要求,蘇誌剛為化名,Third Bridge高臨咨詢對本文亦有貢獻。


                 

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